SUKABUMI – Inovasi camilan khas berbahan dasar pisang kembali hadir dari Sukabumi. Menggunakan bahan sederhana, warga setempat mengembangkan Snack Pisang Kulit Pangsit sebagai kudapan gurih-manis yang cocok untuk segala suasana.
Camilan ini menggunakan bahan utama berupa pisang ambon, kulit pangsit, telur, tepung roti, dan minyak goreng. Pisang dipotong kecil, lalu dibungkus menggunakan kulit pangsit dan dibentuk menyerupai pastel.
Setelah itu, potongan pisang dalam balutan kulit pangsit dicelupkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas, lalu dibalurkan ke tepung roti. Terakhir, goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
Kudapan ini kini banyak ditemui di pasar lokal dan kerap disajikan sebagai takjil, teman minum teh, atau jajanan acara keluarga. Rasanya yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadikannya favorit masyarakat berbagai usia.(Sei)
The post Camilan Unik dari Sukabumi yang Renyah dan Manis : Snack Pisang Kulit Pangsit first appeared on Sukabumi Ku.
