SUKABUMI – Bulan Ramadan selalu identik dengan kurma. Selain dikonsumsi langsung saat berbuka puasa, buah yang kaya energi ini juga bisa diolah menjadi camilan lezat dan praktis. Salah satu ide yang patut dicoba adalah cookies oatmeal kurma ala Sukabumi, perpaduan manis alami kurma dengan tekstur renyah dan gurih dari oatmeal.
Cookies ini cocok dijadikan camilan berbuka puasa maupun sajian pelengkap saat berkumpul bersama keluarga. Kandungan oatmeal memberikan serat yang baik untuk pencernaan, sementara kurma dikenal sebagai sumber energi alami yang membantu memulihkan stamina setelah seharian berpuasa.
Proses pembuatannya pun relatif mudah dan bisa dilakukan di rumah. Mentega dan gula dikocok hingga lembut, kemudian dicampur dengan telur dan bahan kering seperti tepung terigu, oatmeal, baking soda, serta kayu manis bubuk. Potongan kurma dimasukkan terakhir untuk memberikan rasa manis alami tanpa perlu tambahan pemanis berlebih.
Baca Juga : Bau Mulut Saat Puasa Bukan Aib, Ini Hikmah dan Cara Menjaganya Secara Alami
Adonan kemudian dibentuk sederhana di atas loyang dan dipanggang hingga matang. Dalam waktu singkat, cookies oatmeal kurma yang harum dan menggugah selera siap disajikan. Teksturnya renyah di luar namun tetap lembut di dalam, dengan aroma kayu manis yang khas.
Cookies oatmeal kurma ini juga bisa disimpan dalam toples kedap udara sehingga praktis sebagai stok camilan selama Ramadan. Selain lezat, camilan ini menjadi alternatif lebih sehat dibandingkan kue kering dengan gula berlebih.
Bagi yang memiliki stok kurma cukup banyak di rumah, tak ada salahnya mencoba resep cookies oatmeal kurma ala Sukabumi ini. Selain mudah dibuat, rasanya pun cocok untuk menemani momen berbuka puasa bersama keluarga.(SE)
The post Cookies Oatmeal Kurma Ala Sukabumi, Ide Camilan Manis Sehat Selama Ramadan first appeared on Sukabumi Ku.
