SUKABUMI – Menikmati minuman segar di siang hari memang jadi pilihan favorit banyak orang. Namun, es campur yang dijual di luar sering kali mengandung gula berlebih. Sebagai alternatif, kini hadir Es Campur Mangga Homemade ala Sukabumi yang segar, creamy, dan lebih sehat untuk keluarga.
Dengan menggunakan mangga manis segar, jeruk bali, sagu mutiara, serta susu atau santan, es campur ini menghadirkan sensasi menyegarkan sekaligus menyehatkan. Kreasi sederhana ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca panas.
Resep Es Campur Mangga
Bahan-bahan:
-
2 buah mangga manis (potong dadu)
-
Jeruk bali secukupnya (kupas)
-
100 g sagu mutiara
-
200 ml susu cair atau santan
-
Gula secukupnya (opsional)
Baca Juga : Sukha Kopi Goalpara Sukabumi, Tempat Asyik Bersantai Bernuansa Alam
Cara Membuat:
-
Rebus sagu mutiara hingga matang dan bening, diamkan 15 menit, lalu tiriskan ke air dingin.
-
Potong mangga, lalu blender sebagian dengan susu hingga menjadi jus kental. Sisakan potongan mangga untuk topping.
-
Siapkan gelas, isi dengan potongan mangga dan jeruk bali.
-
Tambahkan sagu mutiara, kemudian siram dengan susu atau santan.
-
Tumpuk dengan jus mangga di bagian atas.
-
Sajikan dingin untuk kesegaran maksimal.
Tips Variasi
-
Tambahkan jelly atau nata de coco agar lebih meriah.
-
Gunakan susu full cream dan sedikit kental manis untuk hasil lebih creamy.
-
Sajikan setelah didinginkan di kulkas agar rasa lebih nikmat.
Es Campur Mangga Homemade ala Sukabumi menjadi bukti bahwa minuman segar tidak selalu harus tinggi gula. Dengan bahan sederhana dan mudah didapat, masyarakat bisa menikmati minuman sehat sekaligus lezat di rumah.(Sei)
The post Es Campur Mangga Homemade ala Sukabumi, Segar dan Lebih Sehat first appeared on Sukabumi Ku.
