SUKABUMI – Pecinta camilan manis kini bisa mencoba resep baru dari Sukabumi, yakni Keripik Brownies Crunchy. Berbeda dari brownies pada umumnya, versi keripik ini hadir dengan tekstur renyah seperti biskuit, namun tetap menghadirkan rasa cokelat yang khas dan menggoda.
Cemilan ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, dan juga bisa dijadikan ide usaha rumahan karena proses pembuatannya yang mudah dan bahan yang ekonomis.
Berikut resep lengkapnya:
Bahan-bahan:
- 1 butir telur
- 3 sendok makan gula halus
- 100 gram DCC (dark cooking chocolate)
- 1 sendok makan margarin
- ¼ sendok teh vanili bubuk
- ¼ sendok teh baking powder
- 4 sendok makan tepung terigu
Cara Membuat:
- Lelehkan DCC dan margarin, lalu dinginkan sebentar.
- Dalam wadah lain, kocok telur dan gula halus hingga larut. Tambahkan vanili bubuk.
- Masukkan campuran cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga adonan menyatu dan kental.
- Tuang adonan tipis-tipis di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarin. Ratakan.
- Panggang dalam oven suhu 150–160°C selama ±20–25 menit atau sampai kering dan renyah.
- Setelah dingin, patahkan menjadi potongan kecil seperti keripik.
Keripik brownies siap disajikan. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah. Selain lezat, camilan ini juga memiliki tampilan menarik dengan warna cokelat pekat yang menggoda.(Sei)
The post Keripik Brownies Crunchy Ala Sukabumi, Camilan Renyah Rasa Cokelat Menggoda first appeared on Sukabumi Ku.
