SUKABUMI – Minuman hangat berbahan dasar rempah kembali menjadi pilihan banyak orang, terutama di daerah dengan udara sejuk seperti Sukabumi. Salah satu racikan sederhana namun digemari masyarakat adalah minuman kekinian hangat berbahan jahe dan susu kental manis.
Dengan bahan yang mudah dijumpai, minuman ini menawarkan kehangatan sekaligus rasa manis yang pas. Cukup menyiapkan tiga siung jahe, satu lembar daun pandan, satu sendok makan gula pasir, dua gelas air, dan satu sachet susu kental manis.
Proses pembuatannya juga sederhana. Air direbus bersama jahe geprek dan daun pandan hingga harum. Setelah gula larut, rebusan disaring, lalu ditambahkan susu kental manis sebelum disajikan.
Baca Juga : Fenomena Emas di Sungai Eufrat, Penduduk Raqqa Berburu Harta Karun
Cita rasa pedas hangat dari jahe berpadu dengan aroma pandan dan manisnya susu kental, menghadirkan sensasi minuman tradisional dengan sentuhan kekinian. Di beberapa sudut Sukabumi, minuman seperti ini bahkan mulai dijajakan sebagai alternatif minuman hangat selain wedang jahe atau bandrek.
Selain nikmat diminum hangat, minuman ini juga dipercaya membantu menghangatkan tubuh dan menjaga stamina, terutama saat musim hujan atau ketika udara Sukabumi terasa dingin.(Sei)
The post Minuman Kekinian Hangat Ala Sukabumi, Perpaduan Jahe dan Susu Kental Manis first appeared on Sukabumi Ku.
