SUKABUMI – Cuaca panas paling cocok ditemani minuman segar berbahan buah dan air kelapa. Salah satu yang sedang banyak dicoba adalah es semangka kelapa muda dengan campuran mint dan jeruk nipis yang bikin tubuh terasa lebih segar.
Dikutip dari kanal YouTube MASAK TV, minuman ini bukan cuma menyegarkan, tapi juga punya manfaat untuk membantu menjaga hidrasi tubuh.
Air kelapa diketahui mengandung elektrolit alami seperti kalium, natrium, magnesium, dan kalsium yang baik untuk mengganti cairan tubuh. Sementara semangka kaya kandungan air dan vitamin C yang membantu menjaga kesegaran tubuh sepanjang hari.
Baca Juga : Resep Sambal Belut Pedas Gurih, Menu Sederhana yang Bikin Lahap Makan
Perpaduan semangka, kelapa muda, dan daun mint menghasilkan rasa manis segar dengan aroma yang menenangkan. Cocok dijadikan minuman keluarga saat siang hari atau setelah beraktivitas.
Bahan:
- ¼ buah semangka, bentuk bulat
- 100 gram daging kelapa muda serut
- 500 ml air kelapa
- Sejumput garam
- Es batu secukupnya
- Daun mint untuk hiasan
Bahan Semangka Mint:
- 200 gram semangka potong dadu
- 3 lembar daun mint
- Air perasan 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
- Siapkan wadah, lalu masukkan potongan semangka, daun mint, dan air jeruk nipis. Tumbuk menggunakan garpu atau muddler hingga air semangka keluar. Sisihkan.
- Bentuk sebagian semangka menjadi bulatan kecil menggunakan alat cetak buah.
- Siapkan jug atau gelas besar, lalu masukkan daging kelapa muda, semangka bulat, dan daun mint.
- Tuang air kelapa dan campuran semangka mint sambil disaring sesuai selera.
- Tambahkan sedikit garam dan es batu, lalu aduk rata. Hiasi dengan daun mint sebelum disajikan.
Minuman segar ini cocok jadi pilihan pelepas dahaga dengan rasa manis alami dan sensasi dingin yang menyegarkan.(SE)
The post Es Semangka Kelapa Muda Segar, Minuman Favorit Cuaca Panas yang Lagi Viral first appeared on Sukabumi Ku.
